準備好探索高雄的早晨了嗎？想知道在地人早餐都吃些什麼嗎？從巷弄裡的傳統飯糰、鹹粥，到近年流行的北歐風早午餐，高雄的早午餐文化充滿驚喜。如果你正煩惱該從哪裡開始，不如參考這份口袋名單，從周氏本舖 Chou’s Brunch 的精緻早午餐，到位於二聖一路、被譽為「高雄最好吃早午餐」的 Dr.，絕對能滿足你挑剔的味蕾。
此外，也別錯過像丹丹漢堡這樣充滿在地特色的速食早午餐，體驗最道地的高雄滋味。建議大家可以多方嘗試，發掘自己最喜歡的口味，並搭配周邊景點，來一趟充滿在地風情的美食之旅。記住，高雄的早午餐不僅僅是美味，更是瞭解在地生活方式的絕佳途徑。
這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)
- 尋找特色高雄早午餐：別只局限於熱門店家，勇於探索巷弄內的傳統飯糰、鹹粥等在地小吃，或嘗試北歐風早午餐，體驗高雄早午餐的多樣風貌。例如，除了「周氏本舖 Chou’s Brunch」和「Dr.」，也可以去尋找更多隱藏版美食。
- 體驗道地高雄滋味：前往丹丹漢堡，感受高雄獨有的速食早午餐文化。這不僅是一頓餐點，更是認識在地生活方式的絕佳途徑。搭配周邊景點，規劃一趟充滿在地風情的美食之旅。
- 挖掘北歐風早午餐：厭倦了傳統台式或美式早午餐？嘗試簡約、自然的北歐風早午餐，像是 Nordiska 北歐北歐、早．迷鹿Morning Deer或奎克咖啡。這些店通常注重食材新鮮度和健康烹調方式，能為你的一天注入一股清新感，並享受慢食精神。
高雄早午餐新選擇：北歐風Brunch初體驗
厭倦了傳統的台式早點，或是美式漢堡薯條？想來點不一樣的，為一天的開始注入一股清新感嗎？近年來，一股北歐風早午餐的風潮席捲高雄，以其簡約、自然、明亮的風格，以及健康、精緻的餐點，擄獲了不少熱愛美食、追求生活質感的年輕族群的心。今天，就讓身為在地美食家的我，帶你走進幾家在高雄具有代表性的北歐風Brunch店，體驗不一樣的早午餐文化！
什麼是北歐風Brunch？
在深入介紹高雄的北歐風早午餐之前，讓我們先來瞭解一下，究竟什麼是「北歐風」？北歐風格源自於北歐國家，如瑞典、挪威、丹麥、芬蘭等，強調簡約、自然、人性化的設計理念。在餐飲方面，北歐風Brunch通常具有以下幾個特點：
- 簡約的空間設計：大量運用白色、木質色系，搭配簡潔的線條和明亮的採光，營造出舒適、放鬆的用餐氛圍。有時候也會搭配綠色植物，增添自然氣息。
- 天然的食材：注重食材的新鮮度和品質，多使用當季的蔬菜、水果、全麥麵包、燕麥片、以及優質的蛋白質來源，如鮭魚、雞蛋等。
- 健康的烹調方式： 減少油炸、高糖的烹調方式，多採用烘烤、水煮、清炒等，保留食材的原味和營養。
- 精緻的擺盤： 即使是簡單的食材，也會透過精心的擺盤，呈現出美觀、誘人的視覺效果。
- 慢食精神： 北歐人崇尚放鬆、享受的生活方式，因此北歐風Brunch也強調慢慢品嚐、享受美食的過程。
高雄北歐風Brunch推薦
在高雄，你可以找到許多各具特色的北歐風Brunch店。以下推薦幾家我個人覺得不錯的店家：
Nordiska 北歐北歐
這間位於鼓山區的Nordiska 北歐北歐，以白色系輕工業風和玻璃屋的設計，吸引了眾多顧客。店內提供多樣化的歐陸料理，從開放式三明治、義大利麵到燉飯、排餐都有，可以依照自己的喜好搭配。特別推薦他們的開放式三明治，以全麥麵包為底，搭配新鮮的鮭魚、酪梨、或是烤蔬菜，健康又美味。此外，店內的咖啡也值得一試，搭配早午餐，可以享受一個悠閒的早晨。
早．迷鹿Morning Deer
位於鳳山大東文化藝術特區附近的早．迷鹿Morning Deer， 是一間歐式鄉村風的早午餐店。店內裝潢溫馨，擺設充滿北歐森林系的氣息，非常適合拍照打卡。餐點方面，他們家的羅勒煎烤嫩雞和BBQ特製煙燻雞肉是熱門選擇，食材新鮮，烹調用心，能感受到店家的誠意。不過，由於店內座位不多，建議提前預約。
奎克咖啡
位於漢神巨蛋旁的奎克咖啡， 是一個適合朋友聚餐、工作、或看書的好地方。店內提供免費插座和WIFI，非常方便。餐點方面，奎克咖啡的選擇非常豐富，從早午餐、輕食到下午茶都有，可以滿足不同需求。我個人推薦他們的費城牛肉熱壓丹麥起司早餐，熱壓的丹麥麵包外酥內軟，搭配濃鬱的牛肉和起司，非常美味。
除了以上幾家店，高雄還有許多值得探索的北歐風Brunch店。下次想要享受一個不一樣的早午餐體驗，不妨走進這些充滿北歐風情的店家，感受一下簡約、自然、健康的生活美學吧！
高雄早午餐：在地人也愛的丹丹漢堡！
說到高雄的早午餐，除了近年流行的北歐風、文青風Brunch店，絕對不能不提在地人心中的經典——丹丹漢堡。 丹丹漢堡不只是一家速食店，它更是許多高雄人從小到大的味蕾記憶，是難以取代的在地文化符號. 無論是學生、上班族，還是觀光客，都能在丹丹漢堡找到屬於自己的美味.
丹丹漢堡的魅力何在？
- 中西合併的獨特餐點：丹丹漢堡最大的特色就是將中式與西式餐點巧妙結合. 你可以同時吃到漢堡、炸雞等經典美式速食，也能品嚐到麵線羹、廣東粥等傳統中式小吃. 這種獨特的搭配方式，在其他地方可是吃不到的！
- 超高CP值：在物價飛漲的年代，丹丹漢堡依然維持著親民的價格. 幾十元就能享用一份豐盛的套餐，讓你吃飽喝足，CP值爆表！
- 在地化的口味：丹丹漢堡的餐點口味經過在地化改良，更符合南部人的飲食習慣. 像是帶有甜味的麵線羹、口味偏甜的奶茶，都是丹丹漢堡的獨家特色.
- 24小時營業：不論你是早起的鳥兒還是夜貓子，都能隨時到丹丹漢堡享受美味. 丹丹漢堡提供全天候的餐點服務，滿足不同時段的用餐需求.
- 分店眾多：丹丹漢堡在高雄、台南、屏東等地設有多家分店. 幾乎在每個區域都能找到丹丹漢堡的身影，讓你隨時都能輕鬆享用.
必吃推薦
第一次到丹丹漢堡，不知道該點什麼嗎？別擔心，在地美食家為你推薦幾款必吃餐點：
- 麵線羹：丹丹漢堡的招牌餐點之一，湯頭濃鬱帶有甜味，搭配Q彈的麵線和赤肉羹，滋味豐富.
- 鮮脆雞腿堡：外皮酥脆、肉質鮮嫩的雞腿堡，搭配清爽的生菜和特製醬料，口感十足.
- 五穀瘦肉粥：以五穀米熬煮的粥品，搭配肉鬆、筍絲等配料，清淡爽口，適合不喜歡油膩食物的你.
- 烤醬雞堡：帶有微微辣度的烤醬雞堡，搭配酥脆的炸雞和香濃的起司，讓人一口接一口.
- 香酥米糕：炸得金黃酥脆的米糕，外酥內軟，是丹丹漢堡的獨家點心.
- 蘑菇雞肉可樂餅： 2025年新推出的品項，酥脆外皮包裹著濃鬱的蘑菇雞肉內餡，是早餐或點心的好選擇.
在地人的丹丹漢堡吃法
除了品嚐經典餐點，在地人還有一些獨特的丹丹漢堡吃法，不妨也來試試看：
- 麵線羹加辣椒：在麵線羹中加入一點辣椒醬，可以提升湯頭的風味，讓味道更有層次。
- 粥品配油條：將油條浸泡在粥品中，讓油條吸收粥品的湯汁，口感更豐富。
- 奶茶混搭：將紅茶牛奶和美祿混合在一起，可以調出獨特的丹丹風味奶茶.
- 電話預約外帶：不想排隊等候？可以事先打電話到門市預約外帶，節省寶貴的時間. 例如，丹丹漢堡七賢店提供電話預約外帶服務.
下次來到高雄，一定要到丹丹漢堡朝聖，體驗在地人最愛的早午餐！ 不僅能品嚐到美味的餐點，更能深入瞭解高雄的在地文化。
高雄早午餐推薦：周氏本舖Chou’s Brunch 深度解析
說到高雄的早午餐，周氏本舖Chou’s Brunch絕對是榜上有名的人氣店家。這間店以其獨特的餐點創意、舒適的用餐環境和親切的服務態度，吸引了無數美食愛好者前來朝聖。今天，就讓我這位在地美食家，帶領大家深入瞭解周氏本舖的魅力所在！
周氏本舖：不只是早午餐，更是味蕾的饗宴
周氏本舖的餐點種類豐富多樣，從經典的美式早午餐到創意十足的特色料理，應有盡有。無論你是喜歡傳統口味，還是勇於嘗試新奇滋味，都能在這裡找到心儀的選擇。店家對於食材的選用非常講究，堅持使用新鮮、高品質的食材，讓每一道餐點都能呈現出最完美的風味。
以下列出幾項周氏本舖的必點餐點：
- 招牌三明治：這款三明治是店內的招牌之作，以鬆軟的吐司夾著豐富的餡料，包括新鮮蔬菜、多汁的肉排、香濃起司和特製醬料，每一口都能感受到食材的完美融合。
- 班尼迪克蛋：周氏本舖的班尼迪克蛋也是不容錯過的美味。水波蛋的蛋黃呈現完美的流動狀態，搭配英式馬芬和荷蘭醬，口感滑順、味道濃鬱。
- 創意鬆餅：如果你是鬆餅控，那麼周氏本舖的創意鬆餅絕對能滿足你的味蕾。店家推出了多種口味的鬆餅，包括水果鬆餅、巧克力鬆餅、抹茶鬆餅等，每一款都充滿驚喜。
- 特色飲品：除了美味的餐點，周氏本舖的飲品也值得一試。店家提供多種咖啡、茶、果汁和特調飲品，讓你搭配餐點，享受更完整的早午餐體驗。
周氏本舖的用餐環境與服務
除了美味的餐點，周氏本舖的用餐環境也是其吸引顧客的一大優勢。店內裝潢簡約時尚，以木質元素為主，營造出溫馨舒適的氛圍。此外，店內還擺放了一些綠色植物，增添了生機和活力。無論是與朋友聚餐，還是獨自一人享受早午餐時光，都能在這裡感受到放鬆和愜意。
周氏本舖的服務態度也備受讚賞。店員親切友善、服務周到，總是面帶微笑地迎接每一位顧客。他們會耐心介紹餐點、解答疑問，並提供專業的建議，讓顧客感受到賓至如歸的感覺。即使在用餐高峯期，店員也能保持良
周氏本舖的排隊攻略與消費方式
由於周氏本舖的人氣非常高，因此在用餐高峯期往往需要排隊等候。如果你不想浪費太多時間在排隊上，建議可以提前預約，或者選擇在非用餐高峯期前往。此外，你也可以關注周氏本舖的社群媒體，瞭解最新的排隊狀況和優惠活動。
周氏本舖的消費方式以單點為主，價格合理，符合一般早午餐的消費水平。店家接受現金和信用卡支付，方便顧客選擇。此外，周氏本舖還不時推出優惠套餐和折扣活動，讓顧客享受更划算的美味。
總而言之，周氏本舖Chou’s Brunch 是一家值得推薦的高雄早午餐店。如果你正在尋找一家餐點美味、環境舒適、服務親切的早午餐店，那麼周氏本舖絕對不會讓你失望！
| 項目 | 描述 |
|---|---|
| 店家特色 | 獨特的餐點創意、舒適的用餐環境和親切的服務態度，吸引無數美食愛好者。 |
| 餐點種類 | 經典的美式早午餐到創意十足的特色料理，應有盡有。店家對於食材的選用非常講究，堅持使用新鮮、高品質的食材。 |
| 必點餐點 |
|
| 用餐環境 | 裝潢簡約時尚，以木質元素為主，營造出溫馨舒適的氛圍。擺放了一些綠色植物，增添了生機和活力。 |
| 服務態度 | 店員親切友善、服務周到，總是面帶微笑地迎接每一位顧客。耐心介紹餐點、解答疑問，並提供專業的建議。 |
| 排隊攻略 | 建議提前預約，或者選擇在非用餐高峯期前往。關注周氏本舖的社群媒體，瞭解最新的排隊狀況和優惠活動。 |
| 消費方式 | 以單點為主，價格合理，接受現金和信用卡支付。不時推出優惠套餐和折扣活動。 |
高雄早午餐名店：dr. 的美味祕密
說到高雄的早午餐，dr. 絕對是榜上有名的人氣店家。不論是在地人還是觀光客，都對它獨特的餐點和用餐氛圍讚不絕口。究竟 dr. 有什麼樣的美味祕密，能讓它在競爭激烈的高雄早午餐市場中脫穎而出呢？
多樣化的餐點選擇
dr. 以提供多樣化的餐點選擇而聞名。從經典的美式早午餐拼盤、健康的蔬食料理，到創意的義大利麵和燉飯， dr. 都能滿足不同口味的顧客。特別推薦以下幾款必點餐點：
- 班尼迪克蛋：水波蛋搭配英式鬆餅，淋上濃鬱的荷蘭醬，是經典的早午餐選擇。
- 早午餐拼盤：包含香腸、培根、炒蛋、薯餅和吐司等多種配料，豐盛又滿足。
- 義大利麵：dr. 的義大利麵口味多樣，從經典的肉醬麵、青醬麵，到創意的海鮮麵、松露麵都有。
- 燉飯：dr. 的燉飯使用義大利米，搭配新鮮的食材，口感豐富，味道濃鬱。
嚴選食材，新鮮呈現
dr. 非常重視食材的品質，堅持使用新鮮、天然的食材。例如，雞蛋選用有機雞蛋，蔬菜選用當季的在地蔬菜，肉品選用高品質的進口肉品。透過嚴選食材，dr.
舒適的用餐環境
除了美味的餐點，dr. 也非常重視用餐環境的營造。dr. 的店面通常寬敞明亮，裝潢簡約時尚，營造出舒適、放鬆的氛圍。此外，dr. 的服務人員也親切、友善，讓顧客感受到賓至如歸的服務。
分店資訊
dr. 在高雄有多家分店，方便顧客前往用餐。
- dr. (二聖店)：位於二聖一路上，是dr. 的旗艦店，空間寬敞，座位多。
- dr. (其他分店)： dr. 在高雄其他區域也有分店，建議在前往用餐前，可以先用Google搜尋確認分店資訊，以免向隅。
提醒您，dr. 的生意通常很好，建議提前預約，以免久候。
價格範圍
dr. 的價格定位屬於中等價位，一份早午餐套餐的價格大約在250-400元之間。雖然價格稍高，但考慮到餐點的品質、份量和用餐環境，dr. 仍然是CP值很高的早午餐選擇。
高雄早午餐結論
經過這趟高雄早午餐的探索之旅，相信你已經對高雄的早晨有了更深刻的認識。從精緻的北歐風Brunch，到充滿在地風味的丹丹漢堡，再到人氣爆棚的周氏本舖 Chou’s Brunch 和 dr.，高雄的早午餐選擇豐富多樣，絕對能滿足你的味蕾。
無論你喜歡哪種風格，高雄早午餐都值得你花時間慢慢品嚐。它不僅僅是一頓飯，更是一種生活態度，一種認識在地文化的方式。下次來到高雄，別忘了放慢腳步，找一家喜歡的早午餐店，享受一個悠閒的早晨，感受高雄的獨特魅力！
希望這份攻略能幫助你找到最適合自己的高雄早午餐，並在旅途中留下美好的回憶。 記住，美味不只存在於餐廳裡，更藏在高雄的每個角落，等著你去發現！
高雄早午餐 常見問題快速FAQ
Q1: 高雄早午餐這麼多選擇，有推薦必吃的嗎？
高雄的早午餐選擇非常多元，從傳統台式到異國風味都有。如果第一次來高雄，非常推薦嘗試以下幾種：
- 在地特色：一定要體驗丹丹漢堡！嘗試他們的中西合併餐點，例如麵線羹搭配漢堡，感受獨特的高雄滋味。
- 北歐風情：可以到Nordiska 北歐北歐或早．迷鹿Morning Deer，享受簡約舒適的環境和健康的餐點。
- 人氣名店：如果想找精緻早午餐，周氏本舖Chou’s Brunch和dr.都是不錯的選擇，但建議提前預約，以免久候。
Q2: 丹丹漢堡這麼特別，除了漢堡還有什麼值得點的？怎麼吃才道地？
丹丹漢堡的特色在於中西合併，除了漢堡，絕對要試試看麵線羹和廣東粥！這是在其他速食店吃不到的。想吃得更道地，可以試試以下方法：
- 麵線羹加辣：加一點辣椒醬，提升湯頭的風味。
- 粥品配油條：將油條浸泡在粥品中，讓油條吸收湯汁。
- 奶茶混搭：將紅茶牛奶和美祿混合，調出丹丹獨家風味奶茶。
Q3: 高雄除了這些店家，還有沒有其他推薦的早午餐類型？
除了文章中提到的北歐風、丹丹漢堡、周氏本舖和dr.，高雄還有很多值得探索的早午餐選擇：
- 傳統台式：巷弄裡隱藏著許多傳統飯糰、鹹粥、肉糉等，可以深入體驗在地人的飲食習慣。
- 文青咖啡廳：高雄有許多結合咖啡與早午餐的文青咖啡廳，可以一邊享受咖啡，一邊品嚐輕食。
- 異國料理：除了北歐風，高雄也有美式、日式、韓式等 다양한的早午餐，滿足不同口味的需求。